包装工程杂志 北大期刊

包装工程 2011年第07期杂志 文档列表

包装工程杂志包装技术与工程

泡沫材料动刚度及阻尼系数的声阻抗管测量方法研究1-4

摘要：提出了泡沫材料动刚度和阻尼系数的声学测量分析模型,建立了相应的实验测量系统。对2种铝板泡沫缓冲结构的动刚度和阻尼系数进行了实验测量和计算分析,结果表明：可以根据声阻抗的测量结果,分析计算得到泡沫材料的动刚度和阻尼系数;铝板泡沫缓冲结构中铝板的质量越大,相应的共振频率越低,共振峰值也越高;对于泡沫材料相同、铝板质量不同的铝板泡沫缓冲结构,通过声阻抗曲线得到的动刚度及阻尼系数分别基本相同;考虑泡沫材料质量的影响,可以得到更准确的计算结果。

玉米秸秆纤维缓冲包装材料制备条件优化5-8

摘要：针对制备玉米秸秆缓冲包装材料的11个工艺参数,以材料的强度为响应目标,采用Plackett-Burman（PB）与Central Composite Design（CCD）相结合的方法进行筛选优化。PB实验设计与分析表明：纤维粒度、纤维目数与胶粘剂含量为制备工艺的3个关键因素。经过CCD设计及响应面法优化分析得到的制备玉米秸秆纤维缓冲包装材料的最优条件为：纤维粒度224.62目,纤维体积分数22.78%,胶粘剂质量分数35%,材料强度可达1.758 MPa。

食品接触材料PVC中32种增塑剂在4种食品模拟物中的迁移规律研究9-13

摘要：在不同的条件下,将含有已知量增塑剂的PVC薄膜,在水、乙酸（体积分数为3%）、乙醇（体积分数10%）和橄榄油等4种食品模拟物中浸泡,在规定的时间点抽取一定量的浸泡液,采用气相色谱-质谱法测定增塑剂含量,研究迁移量及迁移率与时间、温度、模拟食品属性、增塑剂初始浓度及包装材料厚度等参数的关系。结果表明：食品模拟物的食品属性对增塑剂的迁移行为有显著影响;增塑剂溶出种类数、迁移量和迁移率随温度升高显著增加;薄膜厚度增加,则增塑剂迁移量大,迁移率降低;薄膜中增塑剂初始浓度高,则迁移量大,迁移率低。

自然气调包装对采后猕猴桃保鲜效果和品质的影响14-17

摘要：基于自然气调包装技术,提出了一种复合保鲜纸箱包装采后＂海沃德＂猕猴桃。通过3种保鲜贮藏条件下果品的外观质量、硬度、失重量、可溶性固形物、维生素C、薄片细胞结构的变化情况,验证其包装的有效性。实验结果表明：这种纸箱包装保鲜贮藏技术对＂海沃德＂猕猴桃的保鲜贮藏是有效的;在温度为5℃,相对湿度60%环境下的保鲜包装猕猴桃,保鲜贮藏期可达60 d,有利于采后猕猴桃在非冷库、非气调库中的保鲜贮运。

温度对水果呼吸速率的影响18-21

摘要：以草莓、水蜜桃为试验对象,研究不同温度下密闭包装内草莓的呼吸速率变化,以及不同温度下、不同成熟度的水蜜桃的呼吸速率变化。结果表明：低温能够降低草莓和水蜜桃的呼吸速率;成熟度对水蜜桃的呼吸速率影响不是很显著。

基于MATLAB的卷筒纸印刷机张力控制系统的建模与仿真22-25

摘要：为了精确研究滚筒印刷的张力特性及控制策略,建立了一个较精确的开卷张力动力学模型,利用MAT-LAB强大的建模、仿真功能,开发了一个开卷张力仿真模型,采用PID对其进行控制,由此构建了完整的卷筒纸印刷机开卷张力控制仿真系统。对多个张力扰动因素进行了研究与仿真,并给出了不同扰动占主导时的张力控制系统仿真结果。

基于VB的印刷机下摆式前规参数化设计及系统开发26-28

摘要：以印刷机下摆式前规机构为设计对象,对前规机构的运动性能进行了理论分析,并对其结构进行了参数化设计。在此基础上,基于VB平台,对前规机构的运动分析及结构设计方法进行了集成,开发了参数化机构设计系统,为前规机构的设计开发提供设计平台。

利用印刷参数测量纸张毛细管半径29-31

摘要：根据印刷机辊筒间油墨压力的非均匀分布,基于油墨渗透深度及印刷参数,建立了在非线性（抛物线分布）印压作用下的油墨渗透毛细管方程。用超景深三维显微系统VHX-600测量了油墨的渗透深度,利用印压、印刷速度及油墨渗透深度测量结果计算了纸张的毛细管半径。该方法所采用的印压拟合非常接近印刷辊筒间油墨压力分布实际,使纸张毛管半径的测量具有更高的精度,对研究在辊体作用下的油墨渗透及纸张毛管对印刷质量的影响,具有实际意义,为纸张毛管半径的测量提供了新方法。

包装工程杂志技术专论

消费者对白酒包装满意度的模糊综合评价32-36

摘要：采用问卷调研的形式研究消费者对白酒包装的认识水平,依据调研结果,从包装功能属性、经济属性、环境属性3个方面建立了消费者满意度综合评价指标体系。利用专家调研和层次分析法对各指标进行权重赋值,并通过对超市目标消费者的问卷调查,确定了各项指标的满意度评价等级。利用Cronbach系数对调研问卷进行了信度分析,结果表明问卷设计合理可靠。实例表明,模糊综合评价方法可操作性强,结果客观公正,并且各级数据可以保留,方便用来进一步研究提升消费者满意度的方法。该研究思路和研究方法对其他商品包装评价有一定的借鉴意义。

基于改进的FUZZY法的包装产品评价模式探讨37-39

摘要：为了对包装产品的优劣进行全面、准确、客观的评价,建立了一种基于改进的模糊综合评价法的评价模式。在对模糊综合评价的基本流程进行详细分析的基础上,针对包装产品设计以顾客需求为驱动的特点,从因素权重、隶属度矩阵、评价结果的处理3方面对传统的模糊综合评价法进行了改进,最后进行了实证分析。结果表明,该评价模式简便、易行,可操作性较强。

充气包装气体充填量的PID控制40-42

摘要：分析了影响充气包装气体充填量的因素,对于特定批量产品进行充气包装时,提出了PID控制充填量的方法,给出了PID控制模型和实现方法。杭椒和切片莲藕臭氧充气包装试验表明,利用PID控制气体充填量,可以提高充填精确度,延长货架寿命期。

壳聚糖纳米氧化锌涂膜保鲜苹果的研究43-46

摘要：对壳聚糖膜和壳聚糖纳米氧化锌复合膜的抗拉强度、伸长率、透气性、透湿性进行测试,并用含纳米氧化锌5%（质量分数）的壳聚糖复合溶液制成涂膜液对苹果进行保鲜研究。结果表明：含纳米氧化锌质量分数为5%的壳聚糖复合膜的成膜性,优于壳聚糖膜;涂膜苹果在贮藏期间,壳聚糖纳米氧化锌涂膜组的感官评分、腐烂指数、失重率和维生素C含量的变化,均比壳聚糖膜组和对照组的要小;相对于对照组,壳聚糖膜约延长保质期6 d,壳聚糖纳米氧化锌复合膜约延长保质期9 d。

塑料包装材料中邻苯类化合物提取方法的比较47-50

摘要：用气相色谱-质谱法（GC-MS）测定了塑料包装材料中邻苯类化合物。比较了正己烷、二氯甲烷等提取溶剂,分别考察索式抽提、超声提取、振荡提取、微波萃取等4种提取方法和提取时间等因素,对提取塑料包装材料中16种邻苯类化合物的影响。选用了正己烷超声提取,气相色谱-质谱法分析,并选择离子扫描（SIM）定量。该方法简便、快捷、准确,适用于各类塑料包装材料中邻苯类化合物的检测。

食品用密封圈正己烷蒸发残渣影响因素研究51-54

摘要：研究了食品用密封圈正己烷蒸发残渣量与样品的浸泡方法、截取方式、横切面数量、回流温度和冷凝回流完成后的处理等的关系,结果表明,浸泡方法、回流温度和冷凝回流完成后的处理等因素对蒸发残渣量影响明显,且蒸发残渣量随着横切面的增加而增大。研究影响因素的同时,给出了试验中每个环节的控制指标,保证了检验结果的可重复性和真实性。

塑料薄膜超声波焊接研究55-57

摘要：利用4种不同厚度的PP薄膜进行超声热合实验,分别得到热合强度最高时相应的超声时间。对封合处的剖面进行显微观测,并对纸板进行同样的超声封合,发现在超声波作用时,材料间摩擦产生的热量是熔融材料实现焊接的主要原因。

交联聚乙烯滚塑容器专用料的研制58-61

摘要：采用过氧化物交联方法研究了交联聚乙烯的工艺条件和性能,探讨了交联反应对交联聚乙烯力学性能和交联度的影响,并用差示扫描量热仪表征了交联聚乙烯的熔融行为。结果表明：交联剂双2,5用量（质量分数）为1.5%,交联温度为180℃,交联时间为5 min时,交联聚乙烯的交联度达到74.2%,拉伸强度为29.0MPa,断裂伸长率为480%,其熔融峰温度为108.7℃。

包装用木薯黄糊精粘合剂的研制62-64

摘要：以木薯淀粉为原料,不同的酸为催化剂,采用焙烘工艺制备木薯淀粉黄糊精,研究了不同种类的酸及酸的添加量、反应温度、反应时间对黄糊精粘度及溶解度的影响,确定了黄糊精工业生产的最佳工艺,并以木薯淀粉黄糊精为主原料,高岭土为填料,成功研制了高强快干环保包装粘合剂。

高分子乳化剂的合成及其在水性上光油中的应用研究65-68

摘要：以甲基丙烯酸甲酯（MMA）、丙烯酸丁酯（BA）、丙烯酸羟乙酯（HEA）为单体,偶氮二异丁腈（AIBN）为引发剂,合成了高分子乳化剂,研究了HEA含量对高分子乳化剂水溶性的影响,以及高分子乳化剂的玻璃化转变温度（Tg）与水性上光油的Tg之间的关系,探讨了高分子乳化剂含量对水性上光油粒径、黏度、涂层光泽度和吸水率的影响。结果表明,当HEA质量分数为30%时,高分子乳化剂的水溶性较好;当高分子乳化剂的Tg与水性上光油的Tg相近,且质量分数为2%时,所得水性上光油粒径较小,黏度适中,涂层耐水性能较好,光泽度较高。