“嘎啦”苹果花芽萌发过程中蛋白质及氨基酸含量的变化

作者:袁星星 隗晓雯 田河 韩丽萍 徐继忠

摘要:以"嘎啦"苹果为试材,研究了花芽萌发过程中蛋白质和氨基酸含量的变化。结果表明:"嘎啦"苹果花芽萌发过程中可溶性蛋白质含量一直缓慢增加,至花序分离期含量达到最高,为9.59mg/g,然后含量下降直至盛花期;大多数氨基酸在花芽膨大时含量稍有下降,随后含量上升,至花芽开绽期或花序伸长期后又回落;在萌发期间,酸性氨基酸含量显著高于其它氨基酸。

分类:
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关键词:
  • 苹果
  • 花芽
  • 萌发
  • 蛋白质
  • 氨基酸

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期刊名称:北方园艺

期刊级别:北大期刊

期刊人气:17491

杂志介绍:
主管单位:黑龙江省农业科学院
主办单位:黑龙江省农业科学院
出版地方:黑龙江
快捷分类:农业
国际刊号:1001-0009
国内刊号:23-1247/S
邮发代号:14-150
创刊时间:1977
发行周期:半月刊
期刊开本:A4
下单时间:1-3个月
复合影响因子:0.64
综合影响因子:1.15