“白天堂”百合不同开花期香气成分动态变化研究

作者:张辉秀 胡增辉 冷平生 王文和 徐芳 赵静

摘要:采用活体植株动态顶空套袋-吸附采集法与ATD-GC/MS(自动热脱附-气质联用)分析技术,研究了不同开花期麝香百合"白天堂"香气变化规律。结果表明:"白天堂"百合在释香过程中香气成分的数量和含量均发生了变化。在"白天堂"初开期、半开期、盛开期和衰败期4个阶段,分别检测出14、25、37和12个香气组分。随着"白天堂"花的开放,其香气成分的含量逐渐增大,在盛开期达到最大,随后逐渐降低。其主要香气成分为乙苯、邻二甲苯、1,3-二甲基苯、2-乙基-1-己醇、己醛、2,6-二甲基-1,3,5,7-辛四烯和3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯等物质。

分类:
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关键词:
  • 不同开花期
  • 香气成分
  • 动态变化

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期刊名称:北方园艺

期刊级别:北大期刊

期刊人气:17669

杂志介绍:
主管单位:黑龙江省农业科学院
主办单位:黑龙江省农业科学院
出版地方:黑龙江
快捷分类:农业
国际刊号:1001-0009
国内刊号:23-1247/S
邮发代号:14-150
创刊时间:1977
发行周期:半月刊
期刊开本:A4
下单时间:1-3个月
复合影响因子:0.64
综合影响因子:1.15