灵芝液体发酵培养条件的响应面法优化研究
作者：李宇伟 连瑞丽 班强 陈忠杰 程茂高 李先芳
摘要：为获得更多的灵芝菌丝体产量,以单因素摇瓶试验法研究了发酵温度、发酵时间、发酵液的初始pH对灵芝液体深层发酵的影响;在此基础上,利用响应面法优化了灵芝液体发酵条件。结果表明：这3个因素对菌丝体产量的影响由大到小依次为发酵液的初始pH、发酵时间、发酵温度,而当发酵温度为28.7℃、发酵时间为124h、发酵液的初始pH为5.9时,获得的菌丝体产量最大,为22.89g/L,预测值与实测值吻合得较好。
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关键词：
- 灵芝
- 液体发酵
- 响应面法
- 优化
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