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北方园艺 2011年第19期杂志 文档列表

北方园艺杂志试验研究

库源关系对草莓叶片光合磷酸化和Rubisco活性的影响1-4

摘要：以温室草莓为试材,研究库源关系对叶片光合磷酸化和Rubisco活性的影响,以提高草莓叶片光合作用和果实品质。结果表明：提高草莓的负载量,可显著提高叶片净光合速率、叶绿素含量,同时,叶片中可溶性蛋白、Rubisco活性、Hill反应活性、光合磷酸化活性、ATPase活性也得到显著提高。所有处理叶片净光合速率与Rubisco活性和Ca2＋-ATPase呈显著正相关,在高负载量下净光合速率与叶绿体活性显著性升高。提高负载量能提高草莓单株产量,但是降低了果实品质,在宁夏,每株草莓留4个果实其产量和品质均较好。因此,设施条件下,负载量主要是通过调节叶片中Rubisco和叶绿体活性来影响叶片光合作用,最终调节草莓产量和果实品质。

“黄金梨”叶片及果实中主要矿质元素含量变化及相关关系5-7

摘要：以＂黄金梨＂和＂鸭梨＂为试材,分析了叶片和果实中主要矿质元素含量年变化及其二者间的相关关系。结果表明：叶片内氮、磷、钾含量随叶龄增长而降低,钙含量随叶龄增长而升高,镁则前期增加,后期减少;果实中氮、磷、钾、钙、镁含量随果实膨大而呈递减趋势。＂黄金梨＂叶片和果实中氮磷钾含量高于＂鸭梨＂。＂黄金梨＂叶片中氮磷含量和果实中氮磷含量呈显著正相关,镁则呈负相关。

喀斯特山区不同居群火棘果实黄酮含量研究8-10

摘要：以贵州省内不同产地的24个火棘果实为试材,测定其果实中的黄酮含量。结果表明：24份火棘资源的果实中所含有的黄酮含量变化幅度为0.082%～0.884%,平均值为0.311%,其中贵阳市花溪区火棘居群和安龙县火棘居群黄酮含量较高,平坝县火棘居群含量相对较低,火棘在贵州省可以作为一种富含黄酮的经济作物在石漠化地区推广种植。

萝卜雄性不育系花蕾发育过程中内源激素分析11-15

摘要：利用间接酶联免疫（ELISA）法测定了萝卜雄性不育株及可育株花蕾发育过程中内源激素含量的动态变化,以揭示萝卜雄性不育发生与其内源激素的关系。结果表明：在花蕾的发育过程中,不育株和可育株内源激素IAA、ABA、GA3、ZR以及JA含量变化均差异明显,在不育发生的初始阶段,不育株内源IAA含量上升32.09%,ABA含量下降75.45%,JA含量下降了11.20%,其余2种内源激素含量差异很小。IAA/ABA、IAA/ZR、IAA/GA3和GA3/ABA在二者间的变化趋势不一致,且比值大小差异很大,在不育发生的初始阶段,IAA/ABA、IAA/ZR和GA3/ABA平衡失调。表明内源激素可能与萝卜雄性不育的发生密切相关。

水杨酸对盐胁迫下多胺代谢的调节16-18

摘要：以鸭梨叶片为试材,研究了NaCl胁迫下多胺的代谢变化和水杨酸对NaCl胁迫下多胺代谢的调节作用。结果表明：NaCl处理后ADC活性明显上升,ODC活性均明显低于ADC,且ODC活性在NaCl处理后变化不明显。低浓度NaCl处理后多胺的含量增加,随着浓度的增加,多胺的含量不再增加或下降。SA提高了对照和NaCl处理ODC活性,对NaCl处理的ADC活性没有明显影响,但是提高了NaCl处理后游离多胺含量。

梨枣引种栽培区域生态适应性观察19-21

摘要：临猗梨枣是中国近20a来大力推广栽培的优良晚熟鲜食品种之一。对梨枣在原产地和山西3个不同引种栽培地区的物候期、产量和果实品质进行了观察研究,并比较分析了引种地和原产地枣树生育期的主要气象因子。结果表明：临猗梨枣在晋中盆地引种栽培表现最好,其次是忻州盆地和临汾盆地,而其原产地运城盆地因果实成熟期气温高、昼夜温差小,品质较差。

北方园艺杂志研究简报

酿造冰红山葡萄酒新品种“北冰红”定向栽培技术研究21-24

摘要：中国农业科学院特产研究所于2005～2010年研究出酿造冰红山葡萄酒新品种＂北冰红＂10项定向栽培技术,分别为：建园适宜的地势是缓坡地块;硬枝嫁接砧木1a生＂贝达＂葡萄条、硬枝扦插适宜的生根剂是萘乙酸或吲哚丁酸150mg/kg浸泡插条基部5cm处6h;适宜的架式和密度是0.75m×3.0m单株保留1个主蔓的小棚架;结果枝适宜摘心时期是树开花前7～10d;适宜保留叶片数量是在结果枝最前端花序留4片叶摘心;掐除花序尖1/5和疏果粒后,增加果粒和果穗重量,提高果实含糖量和增产;适宜施肥时期和施肥量是果实采收后秋施有机肥、植株萌芽期667m2施尿素15.0kg＋过磷酸钙7.5kg＋15kg硫酸钾,开花前7～10d,667m2施尿素20kg＋过磷酸钙10kg＋硫酸钾20kg,果实着色期施二铵7.5kg＋硫酸钾15kg;花期喷布0.3%硼酸水溶液＋0.5%砂糖水溶液,可增糖提高坐果率和产量;适宜的留果量为单株保留50果穗,1hm2产量控制24t左右,12月采收树上冰冻果实12t左右;生理落果结束后,开始喷布等量的波尔多液180～200倍预防霜霉病害,进入雨季交替喷布市售新型杀菌剂交替喷布25%精甲霜灵2 500倍液、50%金科克4 000倍液、72%霜霉威600倍液。

蔓越橘果实营养成分分析25-27

摘要：以蔓越橘的2个栽培种＂博格曼＂、＂贝恩11号＂的鲜果为试材,对其可溶性糖、有机酸、出汁率和可溶性蛋白等成分的含量进行测定。结果表明：蔓越橘2个品种的可溶性糖含量相对较低,且在果实发育过程中变化不明显。有机酸含量在果实的发育过程中呈上升趋势,且在果实成熟期的含量也相对较高。果实的糖酸比在成熟时也未达到鲜食水平。出汁率变化不明显。可溶性蛋白含量在果实的发育过程中呈下降趋势。

葡萄皮色素稳定性的研究27-28

摘要：对从葡萄皮渣中提取的葡萄皮色素稳定性进行研究。结果表明：酸度对色素稳定性影响较大,对色素有明显的增色效应;低温有利于色素的贮存;长时间日照会使色素逐渐降解;金属离子Fe3＋对色素稳定性影响较大;添加剂H2O2对色素稳定性影响很大;维生素C水溶液、蔗糖水溶液、苯甲酸钠对色素稳定性影响较小。

水芹对油脂和胆固醇吸附作用研究29-31

摘要：用比色法测定了水芹的叶片和叶柄对不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸的吸附能力,同时测定了不同处理条件下水芹对胆固醇的吸附能力。结果表明：水芹叶片和叶柄对油脂的吸附能力总体为1.0g/g,当吸附时间为90min、水芹材料用量为0.01g时对胆固醇的吸附能力最强。水芹对油脂和胆固醇具有较强的吸附能力,属于优质的保健蔬菜。

江苏沿海野生珊瑚菜营养成分分析与评价31-33

摘要：运用国标法对江苏沿海滩涂生长的野生珊瑚菜嫩茎叶营养成分进行测定和分析。结果表明：珊瑚菜嫩茎叶主要营养物中含水量86.81%、粗蛋白1.03%、粗脂肪0.18%、粗纤维3.62%、灰分3.95%;抗坏血酸含量较高,达46.52mg/100g;含18种氨基酸,氨基酸总量为10.661g/100g,鲜味氨基酸含量达3.312g/100g,必需氨基酸模式与FAO/WHO接近;钠、铁的含量丰富,分别为28.37mg/100g、19.35mg/100g,铜、锌、镉、铬、铅的含量未超国家限量标准,食用安全。

播种密度对不同品种大麦芽苗菜生产的影响34-35

摘要：以皮大麦和裸大麦种子为试材,研究不同播种密度对芽苗菜生产的影响。结果表明：23g/100cm2和18g/100cm2分别为皮大麦和裸大麦芽苗菜生产的最佳播种密度,在此密度下,大麦芽苗菜的经济产量最高,分别为1.51和2.49kg/m2。

嫁接乐都长辣椒肥料试验研究36-37

摘要：采用4因素3水平正交设计,研究了氮、磷、钾、专用有机肥对嫁接乐都长辣椒产量的影响,以期筛选最优施肥组合。结果表明：对嫁接乐都长辣椒产量影响最大的是酵母有机肥,其次为过磷酸钙,再次为硫酸钾,最后为尿素。最优组合为每667m2尿素施用量为26.1kg、过磷酸钙100kg、硫酸钾24kg、有机肥360kg。

茴香种子发芽特性的初步研究38-39

摘要：以＂德农1号＂和＂夏津多茬＂茴香为试材,研究浸种时间、催芽温度、种子大小及是否遮光对茴香种子发芽势和发芽率的影响,旨在探求茴香种子萌发最适宜的条件。结果表明：茴香种子在15℃水温下浸种2h,20℃、遮光条件下催芽时发芽最好,千粒重越大发芽率越高。

盐渍条件下三种豆类抗盐性的隶属函数值评价40-41

摘要：应用隶属函数值法,以相对发芽率、相对发芽指数、相对胚根长、相对活力指数和相对电导率为指标,对红豆、黑豆和绿豆的抗盐性进行了评价。结果表明：＂三豆＂的抗盐性由大到小的顺序为：绿豆〉红豆〉黑豆;在盐渍条件下,低浓度对绿豆种子萌发影响不显著,随NaCl浓度的升高,＂三豆＂各项指标均被抑制（而相对电导率提高）;发芽指数法能更好地表达种子的耐盐性。

蚯蚓粪育苗基质中氮肥添加量的研究42-43

摘要：以蚯蚓粪和蛭石以2∶1（V∶V）比例混合基质为原料,探讨不同氮素添加量对番茄幼苗生长发育的影响,为畜禽粪便的资源化利用和穴盘育苗的养分管理提供依据。结果表明：随着氮素添加量的增加,番茄的出苗率、株高、茎粗、叶片数、根体积、干重、壮苗指数、叶绿素含量、根系活力呈现先增加后降低的＂抛物线＂形,0.8kg/m3和1.2kg/m3处理的各项指标都高于其它处理。除叶绿素含量外,0.8kg/m3和1.2kg/m3处理其余指标差异均不显著。从减少成本、培育壮苗的角度考虑,最佳施氮量为0.8kg/m3。

北方园艺杂志设施园艺

日光温室黄瓜有机生态型无土栽培技术44-45

摘要：随着人们对食品的品质和安全意识的加强,有机绿色农业生产模式逐渐成为现代农业的发展方向。有机生态型无土栽培技术因其栽培基质来源广泛,操作管理简单,产品洁净卫生,对环境无污染等优点,

出口切花菊“优香”日光温室栽培关键技术研究46-47

摘要：我国的出口切花菊产业发展迅速,而主栽品种＂神马＂易受高温影响,在夏季生产非常困难,为此辽宁省农业科学院花卉研究所引进了夏菊品种＂优香＂,研究其生长特性,并从GA3处理、肥水管理、光周期调控、B9处理4个方面探讨其栽培技术。