不同浓度水杨酸处理对金柑果实贮藏保鲜效果的影响
作者：邓光宙 刘萍 蒋运宁 李柳洪 陈国平
摘要：试验分别在采前1个月和采后对果实进行0．5、1．5、2．5mmol／L水杨酸和清水处理，探讨不同浓度水杨酸处理对金柑果实贮藏性的影响，找出水杨酸处理金柑的最佳浓度和作用时间。结果表明：水杨酸处理可有效地降低金柑果实贮藏过程中的腐烂率和失重率，且采前处理较采后处理效果明显，其中以采前1．5mmol／L水杨酸处理效果最好，各浓度水杨酸处理对果实品质没有负面影响。
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关键词：
- 金柑
- 水杨酸
- 贮藏性
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