红芝组成型漆酶酶学性质的研究

作者:赵亮亮 谌斌 李燕荣 孙秋芳 冯志菊

摘要:研究了温度、pH值、金属离子和抑制剂对红芝漆酶活性和稳定性的影响,测定该漆酶的Km值和Vmax。结果表明:红芝漆酶最适反应温度为60℃,低于50℃时较稳定;最适pH值为3.0,在pH2.5~4.0的范围表现出较强的稳定性;Cu^2+、Mn^2+、Mg^2+对酶活有促进作用,而Cr^3+、Hg^2+、Fe^2+和抑制剂EDTA、DMSO、SDS对酶活有抑制作用;以愈创木酚为底物时Km值为0.13mmol/L,最大反应速率Vmax为234nmol·mL^-1·min^-1。

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关键词:
  • 红芝
  • 漆酶
  • 组成型
  • 酶学性质

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期刊名称:北方园艺

期刊级别:北大期刊

期刊人气:17736

杂志介绍:
主管单位:黑龙江省农业科学院
主办单位:黑龙江省农业科学院
出版地方:黑龙江
快捷分类:农业
国际刊号:1001-0009
国内刊号:23-1247/S
邮发代号:14-150
创刊时间:1977
发行周期:半月刊
期刊开本:A4
下单时间:1-3个月
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