套袋对苹果果实品质的影响
作者：苗卫东; 李元应; 畅兴国
摘要：套袋对苹果果实品质的形成有重要影响,不同套袋时期、袋种及去袋时间对果实品质影响程度不同.套袋对果实外观品质的影响包括:果实的色泽、果形果个、果皮结构及果面光洁度;套袋对果实内在品质影响包括糖酸的含量、果实的硬度、糖酸比值、矿质元素含量、芳香物质含量;套袋影响果实的耐贮性、农药残毒含量、果皮花氰苷含量变化及病虫害对果实的侵害.
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关键词：
- 套袋
- 苹果
- 果实
- 品质
- 芳香物质
- 矿质元素
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